Notre carte permanente

Vous trouverez ici un extrait de notre carte d'une grande richesse.

Entrées

 

Entrée 1

       Assiette créole(acras,boudin créole ou   balaou et crudités variées,feuille de chêne du jardin)

 

 

Entrée 2

         Crabe farci

 
 
 Entrée 3  
         Feuilleté de  fruits de mer                                 
 
 Entrée 4
         Cristophine(excellent légume diurétique très apprécié aux Antilles et à la Réunion) farcie au marlin
 
 
  Entrée 5
          Feuilleté de poisson
 
  
                 

Plats

 

                             VIANDE

 

Plat 1

      poulet boucané

 

Plat 2

      magret de canard à la goyave

 

Plat 3

      colombo de cabri

 
 
                 
                     POISSON & FRUITS DE MER
 
 Plat 4 
       filet de vivaneau à la vanille
 
 Plat 5  
       poisson frais grillé
 
 Plat 6 
       fricassée de lambi(mollusque le plus apprécié des fruits de mer)
 
 Plat 7  
       fricassée de ouassous (crevettes d'eau douce) 
 
 Plat 8  
       langouste grillé " l'Assiette du Caraïbe"(voir photo page précedente)

Nos plats sont accomodés en général de riz  Thaï ou Basmati et de gratin de légumes Pays

                             DESSERTS

 

Dessert 1  

           glace maison coco ou fruit de saison

 

Dessert 2 

            flan au coco à l'ancienne

 

 

Dessert 3  

            Duo coco d'Amour

 

 Dessert 4
             patisserie